電子拉伸儀 面團(tuán)拉伸檢測儀   型號：DP-PE1

　　、電子拉伸儀 面團(tuán)拉伸檢測儀用途

　　DP-FE1 拉伸儀主要用于測定面粉質(zhì)量和面團(tuán)拉伸特性，和系列粉質(zhì)儀配合使用，能夠在實驗室內(nèi)模擬烘培產(chǎn)品的生產(chǎn)，快速可靠地預(yù)測產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　二、電子拉伸儀 面團(tuán)拉伸檢測儀主要優(yōu)點和特點

　　·抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌，開啟輕柔順滑。

　　·封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫之能。

　　·同時顯示多至5組拉伸曲線。

　　·結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便

　　·電子傳感器測定拉伸阻力。

　　·程序自動零點校準(zhǔn)，自動啟動繪圖

　　·計算機采集、分析數(shù)據(jù)， 

　　三、電子拉伸儀 面團(tuán)拉伸檢測儀術(shù)參數(shù)

　　1、可測試的面粉特性：

　　?拉伸阻力（5cm拉伸時)

　　?大拉伸阻力

　　?延伸性

　　?拉伸（能量圖線包圍的面積）

　　?拉伸比（5cm時的拉伸阻力/延伸性)

　　?大拉伸比（拉伸阻力大值/延伸性)

　　2、滾圓器轉(zhuǎn)速：(83±3) r/Min;

　　3、搓條轉(zhuǎn)速：(15±1 )r/Min;

　　4、電源：220V AC 50Hz 200W。

　　5、拉面鉤移動速1.45±0.05cm/s，采用齒條傳動；

　　6、單位拉伸阻力（12.3±0.2）mN/Eu；

　　7、醒發(fā)系統(tǒng)采用水浴控溫，醒發(fā)箱作溫度30±0.2℃；

　　8、水浴大壓力340mbar，大流量15L/min；

　　配套設(shè)備：拉伸儀主機1臺、恒溫水浴1套、數(shù)據(jù)處理軟件1套等。